“稻魚共生”的種養方式，如今聽著已不陌生，可稻和魚究竟是如何“共生”的？在崇明廟鎮的上海江凡果蔬種植專業合作社里有幾百畝“稻魚共生”的水稻田，水稻生長期間，稻田的水中隱隱游動著許多五彩斑斕的魚。這些魚可不只是吃掉雜草和害蟲那么簡單，還大幅降低了水稻紋枯病、稻瘟病的發病幾率，讓水稻的種植方式更生態、產量更高。

合作社負責人叫黃國超，是廟鎮鴿龍村人。幾年前剛接觸農業時，他還只是“玩票”性質：“‘稻魚共生’，不是隨便什么魚都可以。在投放稻花魚之前，我曾嘗試在稻田里投放草魚苗，結果沒多過久，草魚就把水稻秧苗都吃光了。交了這‘學費’之后，我才從浙江青田引進了稻花魚。”黃國超告訴記者，前幾年，他種幾畝水稻、養一些稻花魚，主要為了送給生意伙伴和朋友。“尤其是市區的朋友，看到崇明的農產品，喜歡得不得了！”

稻花魚又名田魚，是鯉魚的一個變種。顧名思義，“稻花魚”就是“一種愛吃稻花的魚”，稻田為稻花魚提供了良好的生活環境和食物來源。魚平時在深水區休息，餓了就在稻田淺水中穿梭吃稻花、蟲子（稻飛虱等）和草（禾本科雜草），可有效減少水稻蟲害和草害的發生。另一方面，魚的排泄物又是天然的有機肥。在這種“稻魚共生”模式下，完全不使用化肥和農藥也能保證水稻正常生長。

“稻魚共生”在浙江等地有悠久的種養歷史，并形成了穩定的消費市場，但在上海，知道稻花魚的人并不多。至于為什么養稻花魚能減少水稻病害，有專家推測是因為魚的活動增加了水體流動，疏松了土壤，為水稻提供了更優良的生長環境——魚游在“活水”里，水稻也長在“活水”和“活土”里。

近來，黃國超看到崇明發展不用化學肥料、不施化學農藥的“兩無化”水稻的消息，心里暗喜：“我用的‘稻魚共生’模式，不也是‘兩無化’水稻嗎？”

既然人人都愛綠色農產品，“兩無化”水稻又是崇明今后的發展方向，黃國超決定在廟鎮發展200多畝“稻魚共生”的水稻田。“不少親戚朋友都勸我不要把時間精力投入到風險高、收益低的農業上，可我卻不這么認為。只要路子對，農業一樣能賺錢。”大規模推廣“稻魚共生”后，黃國超就像著了魔，除了吃飯睡覺，其他時間基本都“泡”在了農田里，每天都開著車在田間小道上轉悠，查看水稻和魚的長勢，本就黝黑的皮膚曬得更黑了。

黃國超的自信和堅持不是沒來由的。他給記者算了筆賬：和一般的水稻種植相比，通過養魚除草，節約了近三分之二的人力成本，畝產水稻可達600斤以上，畝產魚200斤左右，經濟效益每畝超過1萬元。今年是黃國超的水稻和稻花魚對外銷售的第一年，憑著多年來在朋友圈中積累的良好口碑，盡管目前離水稻收割還有一段時間，但他今年種的水稻已有了不少訂單。

“稻魚共生”帶來的經濟效益還不止這些，黃國超還有一個“大計劃”。稻花魚有全紅、大花、麻花等多種顏色，雖然不是觀賞魚，但有一定觀賞價值，尤其受到小朋友的喜愛，不少孩子把它們當成金魚飼養。黃國超計劃發展農旅結合，推出“張網捕魚”、“渾水摸魚”等旅游項目。為此，他精心設計了一顆谷粒“騎”在魚背上的卡通圖標，開通了微信公眾號，并在稻田邊種滿了鮮花，這些舉措一下子“吸粉”不少。此外，黃國超今后還想在稻田里養一些螃蟹和小龍蝦，這樣又能增加一筆可觀的收入。“除了自己賺錢，我還計劃把魚苗提供給其他水稻種植戶，帶動鄉親們致富。”