解放日報·上觀新聞記者在今天召開的“2017西岸食尚節”新聞發布會上獲悉，徐匯濱江旗艦項目西岸傳媒港將引入總跨度400米、面積達4萬平方米的二層公共開放平臺，串聯9座商辦樓宇，并與傳媒港總計三層的地下空間相呼應，打造黃浦江沿岸多層次的交通和慢行系統。

西岸傳媒港全景效果圖

百款中西美食對決黃浦江畔

2016年西岸食尚節現場

今年“西岸食尚節”將于10月1日至8日在“西岸營地Camp3399”（原東安路綠地）舉行，來自全球10個國家和地區的200余家餐飲機構將在黃浦江邊同臺競技，包括來自意大利、法國、比利時等國的6位米其林名廚，以及11位來自全球各地的新銳明星廚師，與中國本土的優秀餐廳和廚師共同打造上海市中心最大的戶外美食社交空間。相較去年國慶期間舉辦的首屆“西岸食尚節”，今年主辦方將進行中外明星廚師的對壘，現場向觀眾傳授米其林美食與本土美食制作工藝，經由觀眾品嘗和投票來一決高下。

2016年食尚節部分美食

2017年食尚節將售賣的部分美食

雖然來滬的米其林廚師數量與去年相同，但今年有兩位米其林二星大廚組成“八星”的廚師陣容。此外，今年主辦方還邀請比利時國寶級巧克力大師現場授課，教觀眾制作手工巧克力，同時主辦方還邀請“汪姐私房菜”的主廚現場教觀眾制作正宗上海八寶飯，看看兩道中西方代表性甜品哪一款更合乎現場觀眾心意。

類似的“名廚對壘”還包括國際拉花比賽冠軍與中國特級茶藝師之間的“飲品對決”。拉花大師將現場制作100款咖啡拉花，而另一邊，茶藝師將當場炮制50種中國名茶，請觀眾品鑒中西方不同的“下午茶文化”，而大董等滬上知名餐廳將帶來專為“食尚節”定制的限定菜單。

主辦方西岸集團表示，相較于去年7天6萬人次的客流，今年“食尚節”不僅延長了一天，還將對環境進行升級，打造綜合性的美食社交空間。因此，200家參與商戶中還包括鮮花、茶道、現場涂鴉等體驗空間，和全國最大的戶外亞馬遜兒童樂園、9D電影、“格林童話糖果屋”、超體感賽車、VR互動體驗、電動蹦床、充氣城堡等現場體驗項目，在西岸營地面積達2.5萬平方米的草坪綠地上打造上海市區最大的“野餐盛會”。

2016年食尚節首日現場

未開發收儲用地探索臨時開放

本次“西岸食尚節”是2017西岸秋冬文化藝術季“ART WEST BUND”的一項重要的戶外活動。記者了解到，今年西岸秋冬文化藝術季將從9月8日持續至11月底，83天內將在16個場館舉辦超過35場主題活動。

其中，持續8天8夜的“2017西岸食尚節”有著特殊的舉辦地點。占地面積5.01萬平方米的“西岸營地”位于龍騰大道與東安路和瑞寧路的交匯處，是徐匯區政府收儲的一塊商辦用地。今年初，西岸集團對該綠地啟動喚醒計劃，對綠化和公共設施進行提升，并作為臨時公共活動空間每天早上8時至夜間10時向市民開放。

西岸營地此前曾舉辦包括西岸音樂節在內的多項大型活動

西岸集團產業推進部部長陳安達接受解放日報·上觀新聞記者采訪時表示，“西岸營地”是徐匯濱江地區首次探索將政府已收儲、但暫未開發的商辦用地進行臨時性開放，并作為濱江公共開放空間的延伸。通過西岸營地的開放，西岸將嘗試在這一場地引入更多發散性的文化創意團隊，如知名的“彩虹合唱團”、“ON TIME SHOW”服裝設計師工作室、“平行宇宙”創意集市等，這些團隊都將于今年國慶前夕進駐。未來，彩虹合唱團也將在此舉辦不定期的音樂會等活動。

據悉，該地塊暫未進入出讓階段，還未確定下一步用途，日常運維均由西岸集團負責。陳安達表示，西岸營地運維成本目前在可承受范圍內，但政府收儲作商業開發的土地面積都較大，因此并非每一塊類似用地都適合作為臨時開放空間。他表示，用地應具備周邊居民方便抵達、場地工整而非狹長、周邊景觀與公共空間能較好結合等先決條件，方可嘗試臨時性開放。

4萬平方米二層平臺連通9大樓宇

西岸傳媒港局部區域效果圖（擬）

陳安達表示，西岸營地目前仍是徐匯濱江唯一的大型公共綠地，下一步徐匯濱江向徐浦大橋南拓的過程中，還將出現若干可臨時開放的地塊，包括徐匯濱江最南端近外環線區域，未來將建設一座近20萬平方米的體育公園。

眼下，黃浦江兩岸45公里公共空間貫通工程正緊鑼密鼓進行，而在沿江二線區域和濱江腹地，位于徐匯濱江C片區的西岸傳媒港也在進行緊張的開發建設。陳安達介紹，不同于沿江公共開放空間，西岸傳媒港將建設統一位于二層的公共開放平臺，連通傳媒港全部9幢商辦樓宇，從云錦路開始，跨越龍騰大道至沿江公共開放空間，總跨度約400米，總面積達4萬平方米，并與傳媒港深達三層的地下空間相呼應，構建多層次的通行系統。

此外，西岸傳媒港還將引入目前先進的“楔形綠地”理念，將綠化從外圍嵌入傳媒港內部，作為傳媒港城市園林綠地系統的組成部分，在樓宇間形成若干條從沿江區域向商辦樓宇輸送綠意的通道，形成小塊的公共開放空間。未來，楔形綠地在徐匯濱江已經建成的活力示范區將有更多體現。