京東方等企業紛紛到上海郊區拿地種菜,在謀劃什么?
來源:上觀2021.11.27
近日,記者來到金山區廊下鎮,走進一棟蔬菜智聯工廠,看到了不同以往的“新農業”場景:一排排綠油油的奶油生菜“排排坐”,散發出蔬菜自身所帶的清香“體味”,這個味道可不是后期加工形成的,是因為這個工廠里沒有土壤和飛蟲,也聞不到各種肥料的刺鼻味道。
中華村村民孫阿姨家,就在植物工廠附近,她如今在基地打零工。孫阿姨告訴記者:“做了一輩子農民,怎么也想不到,種菜不看天,連土地也不需要了。這里水培的蔬菜比土里長得更快更好。你看頭頂上這個攝像頭,每天都要來來回回‘巡視’好幾遍,有什么問題就顯示在那臺電腦屏幕上。”
這棟高大敞亮的植物工廠里,滿眼都是綠油油的蔬菜,播種、澆灌、采收等工作一直在有條不紊地進行著,但卻是靜悄悄的,幾乎看不到人的身影。
原來,這是京東方在廊下鎮打造的特色蔬菜智聯工廠,面積在1.4萬余平方米,擁有7個育苗室、27組人工光育苗、306條定點植床以及AGV巡檢小車、運輸小車等。看不到人影,是因為大棚外有一臺電腦屏,可以掌控“植物工廠”的一切。
有人會問京東方不是做半導體顯示技術的嗎?怎么會涉及農業領域?京東方后稷科技(北京)有限公司項目經理李志生說,沒錯,京東方就是將二者嫁接了起來,依靠自身的科技優勢和技術積累,用工業化的技術模式做新農業,在廊下建造了一片擁有“最強大腦”的“植物工廠”。
孫阿姨口中的攝像頭,就是AGV巡檢小車。它是整個工廠的“眼睛”,任何問題都逃不出它的“法眼”。“眼睛”對準四顆奶油生菜“咔嚓”拍張特寫照片,控制屏幕上即刻顯示出當前這四顆生菜的分量為268克。
AGV巡檢小車通過對植物生長期的拍照,進行數據收集和樣本學習,來判斷出準確的克重及數量。除此之外,它還能通過AI系統自動分析應對蔬菜在不同階段出現的問題,把蔬菜的成長“日記”傳輸給“最強大腦”。“最強大腦”里不僅裝著專家院士的研究成果,還有幾十年老農人的經驗總結。這個“智囊團”把農業專家的經驗快速規模化復制,有效解決了農業技術人才“短缺”、人手不足的問題。
這座植物工廠的最大育苗量是50萬株,可以對蔬菜的長勢進行分析。比如,蔬菜的枯萎識別、重量估計、蟲害識別,都可運用百度的多模數據,對蔬菜進行逐棵識別。而水培方案通過精準調控,還可實現對環境的控制,比如對溫度、濕度、光照、水肥濃度等進行控制。
比起傳統的土壤種植,水培種植法在面對蟲害問題時,“最強大腦”還具有蟲害預警引擎,通過蟲害樣本的數據采樣和識別訓練,建立預警模型,可以第一時間降低蟲害造成的損失。
植物工廠的神奇之處,還遠不止這些。它擁有20多項專利,真正實現了用工業化模式做農業。“比如,水培蔬菜用的泡沫板,種植一茬后需要清洗,人工清洗起來耗時耗力,我們研發團隊就給泡沫板定制了清洗機器。”李志生笑著介紹,從育苗料開始到蔬菜收割,整個種菜過程機械化種植覆蓋90%以上。
據悉,在這里,技術研發團隊每天都在完善工廠的每一個細節,哪個環節比較費時費力,他們就可能發明個機器解決問題,不斷用科技手段消滅生產中的痛點和堵點,讓種菜變得更高效更安全可靠。
位于廊下鎮的金塘農業公司,也打造了占地2.5公頃的玻璃溫室。在生態與科技相融的溫室內,“肆意”生長的植物們像一個個綠色的音符蔓延至棚頂,精準的環境控制、水肥智能循環等系統,各自都肩負著“使命”,監測著溫室內的各種變化,讓作物擁有最理想的生長環境。
溫室里的每一株植株,僅靠一小塊“巖棉”和一個“點滴”就可以實現供養。在這里,茄果類、葉菜、根莖類蔬菜均可采用無土栽培。眼下,水果黃瓜已開始采摘上市,茄子、番茄也將在來年一月進入收獲期。
叮咚買菜也在金山廊下建了400畝自有農場,其中200畝溫室種了生菜、香芹等品種,今年底每天能達到15000份。目前,基地溫室已建成自動灌溉設施、環控設施、空氣土壤的溫濕度監控設施,接通互聯網后,可實現手機遠程控制,農作物的生長全流程都可追溯、可監測。
據了解,叮咚買菜擁有一支由700多名工程師組成的技術團隊,其中100多人專注于算法設計和開發,針對農業生產過程開發生產管理軟件,構建生產決策智能系統,實現從產到銷全程數字化供給,提高農業的確定性,加速智慧農業的落地。
金山區現代農業園區管理中心副主任余汛洲認為,真正意義上的現代農業是從改變“靠天吃飯”開始的:“首先要用工廠化理念來謀劃農業,把種植全環境做到可控,比如說溫度、濕度、二氧化碳含量等,植物生長的各要素做到可控后,那么它的產量也會變成可控。”
據統計,在金塘公司的溫室里,番茄的畝產量達到了8噸,是傳統種植的10-15倍。
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