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?南京東路煙火氣回歸,鮮肉月餅飄香,咖啡果汁都被安排上了

2022.6.2

今天上午11點,南京路步行街上,靠近江西中路的泰康食品優選店復工了。門店靠近步行街一側被全部打開,琳瑯滿目的商品呈現在顧客前面,讓人眼前一亮,不少行人舉起手中的手機拍下這久違的一幕。

為引導顧客有序排隊,門店外圍用欄桿攔了起來,不一會,欄桿外就排起了十幾米的長隊。“我們的很多產品都是昨晚與今晨到貨的,確保新鮮。很多員工提前10多天住進門店進行復工準備,不住店的員工今早7點多全部到店。為迎接復工,大家都憋著一股勁兒。”泰康食品總經理助理陳剛言語中透著興奮。今天,南京東路沿街主要購物中心開放,部分老字號與小店也迎來復工。南京路步行街又恢復了昔日的煙火氣。


在泰康食品優選店,現烤的鮮肉月餅飄出了陣陣肉香。今天凌晨新到的鮮肉月餅,在店內后廚的烤箱中烤制后,被整齊放入包裝盒中,再拿到前臺出售。
鮮肉月餅柜臺的隔壁,一位戴著口罩與手套的營業員正在細致地整理著貨物。在她的面前,上海人喜歡的各色蜜餞被碼放在一個個密封的小格子里,很是誘人。一位上海阿姨毫不猶豫地買了兩種口味的話梅,“太久沒有吃到這種味道了!”
一旁的果汁柜臺上擺滿了各色新鮮蔬果,顧客點單后,營業員會現場操作榨汁,幾分鐘后就端出一杯顏色討喜的果汁。“店內現在銷售的品類基本恢復到疫情前。”陳剛告訴記者,突如其來的疫情讓店鋪突然暫時關門,店內很多產品都是兩三個月保質期,來不及消化。但為確保復工后賣給消費者的產品新鮮,店鋪將過期以及臨期的產品都處理掉,不再進行銷售。目前店內產品都是新的貨,如鮮肉月餅、果汁、咖啡等都是昨夜今晨才到貨的。店內一批員工提前10多天就住進店內為復工做準備,收拾店鋪衛生、處理過期貨物、進行店內消殺等,確保以安全衛生的形象迎接復工。

記者在現場看到,為確保顧客有序進店,門店在門口處用欄桿攔了起來,引導顧客間隔兩米有序排隊,安排專人引導顧客掃“場所碼”,顯示綠碼才可進店,并控制進店顧客在10人左右。
今天,上海有些悶熱,門店還在排隊區域擺出了幾把大型遮陽傘,供排隊等候的顧客使用。陳剛告訴記者,由于店內的果汁、咖啡都是現制品,需要一定時間制作,所以門店在欄桿處擺放了兩張桌子作為取餐區,顧客點單后將被引導到欄桿處等候,果汁、咖啡制作完成后,由店門工作人員第一時間將產品放在取餐區,供顧客取用。這樣杜絕了顧客在店內的集聚。


南京路步行街上的另一家老字號——新雅粵菜館今天也復工了。一樓外賣區域全部開放,端午粽、半制成品、真空預包裝熟食、冷凍中點約80多個品種實現了線下銷售。新雅的復工,引來了很多老顧客。排隊的人群中,一個上海中年男子一口氣買了100個黑毛豬肉粽,手上拎了三個滿滿的大袋子。他說,自己每年都來新雅買肉粽。今天剛好新雅復工了,就第一時間趕到總店。他要趕緊回去,給許久不見的父母以及岳父岳母家都送去一份肉粽。

南京東路上的購物中心也都開門了。上午11點半,在新世界大丸百貨內,一樓化妝品專柜前已有三三兩兩的消費者在選購。一位柜臺營業員告訴記者,在家封閉了多日,很多人的“存貨”都沒有了,所以今天一開門就陸續有白領來“補貨”。新世界大丸百貨為顧客努力營造安全有序的購物環境,商場對電梯、衛生間等公共區域每兩個小時進行一次消毒,商場通道與店鋪每日多次消毒,每天閉店后還將對商場通風系統進行一次消毒。

南京路步行街背后的背街小巷,今天“醒”得更早。一早8點多,一些沿街小店的店主就開門了,擦拭柜臺、整理貨品、打掃環境。在浙江中路上,記者看到,一家雜糧煎餅店前還排起了長隊。周邊的居民都走出弄堂,到處看看、聊聊,看到認識的或者不認識的人,都會透過口罩點點頭。

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