上海不缺咖啡店。然而，統計數據顯示，從市中心出發，越往北走，咖啡店密度越低。尤其是一些頭部連鎖品牌，對于店鋪選址有著自己的商業邏輯和計算模式。

日前，記者來到位于寶山區的一家星巴克門店，它被稱為上海“最北星巴克”之一，與太倉瀏河鎮直線距離僅10公里。特別的是，它還是較為少見的園區店，開在北郊未來產業園內。咖啡+園區，能夠碰撞出怎樣的火花？

“終于有星巴克喝了”

不少都市白領把一杯咖啡視作“每日剛需”，提神醒腦外，午休時分到店里坐坐也是一種放松。根據北郊未來產業園招商方向，入駐的多為科創企業，員工中不乏海歸及高層次人才，咖啡業態可謂必不可少。一些企業來考察時，也將商業配套作為重要考量。因此，園區早早便將引進星巴克提上日程。

但進展卻不那么順利。2019年底，園區工程主體建設完成，上海星巴克咖啡經營有限公司應邀來考察，給出了“根據大數據統計，周邊居住和辦公人口不足，項目待商榷”的回復。2020年年中，北郊未來產業園正式開園。本以為那次考察不用踩著泥地、穿過鋼筋，更有希望，但還是因為“產業人口導入不足，周邊居民不足以撐起門店運營”而擱置了。“隨著首批企業入駐，對咖啡的需求日益突出，我們決定繼續出擊。”北郊未來產業園副總經理崔曉東說，2021年年中，園區帶著項目最新情況前去星巴克公司，可對方的回復依舊是“條件還不成熟”。

2021年底，盡管星巴克主動來園區考察，合作還是沒能推進。原來，作為專業連鎖品牌，星巴克認為冬季工作日下午4點是判斷一個園區人數的最佳時間，業內稱之為“亮燈率”。當時受疫情影響，部分企業設計裝修進度放緩，“亮燈率”不盡如人意。

轉機發生在2022年。“看到更多企業陸續入駐，配套的食堂和運動中心也投入使用，星巴克方面感受到園區的誠意和發展潛力，最終決定與我們簽署合同。”崔曉東說。

2022年8月，上海“最北星巴克”正式開業。令園區工作人員意外的是，不只企業員工來了，許多周邊居民也聞訊趕來。大家邊排隊邊感慨，“終于有星巴克喝了。”開業當天，店鋪營業額超過了8萬元。

從辦公室洽談變成咖啡店洽談

日前，一個工作日上午，下著小雨，星巴克北郊未來產業園店內安靜有序。幾個白領邊喝咖啡，邊用電腦辦公，不時有騎手進門，取走貨架上的外送咖啡。店員說，到了下午，常有企業小團隊結伴而來，開開會、聊聊天。

上海蔚建科技有限公司產品負責人毛家振和同事們都是店里的常客。2020年下半年，蔚建科技在園區安家，經過兩年多發展，原本只有10人的團隊變成了100多人，承租辦公面積也從一兩千平方米變成了五千平方米。今年年初，企業還入選了第一批《上海市智能機器人標桿企業與應用場景推薦目錄》。對于園區的變化，毛家振感觸頗深。他說，大家對園區的第一感覺是硬件設施好，整體設計很現代、符合科技公司的定位，適合靜心做研發。后來園區內逐漸有了全家便利店、星巴克、麥當勞等，生活上也更方便。“尤其是我們平時工作節奏較快，給員工開小組會時會特地到星巴克，暫時脫離一下辦公室環境，效果也會好很多。”

咖啡店開業后也成了園區招商過程中的重要一站。記者注意到，店鋪中央放置著一張可容納10人落座的大長桌，桌子一側放置著顯示屏，配有寫著“歡迎使用星巴克科創會客廳”的使用指南。崔曉東介紹，這是園區和星巴克協商后特意放置的設備，供有需要的企業免費使用。“現在有意向企業來考察園區，最后一站就是這里。從辦公室洽談變成咖啡店洽談，在熟悉的環境里聞著咖啡香，大家少了份拘束、多了份輕松，推進了產業落地。”

李沖就是在“一杯咖啡”后決定將公司落在園區的。不久前，她創立的上海金中锘美生物醫藥科技有限公司，在第二屆寶山“科創杯”創新創業大賽獲得了生物醫藥賽道二等獎。頒獎那天，她在臺上講述了自己和團隊參與大賽的經過，還特別提到了園區的咖啡店和辦公環境。李沖表示，企業研制的脂蛋白（a）小核酸藥物降低了病人心梗、中風的風險，填補了臨床上的空白，且生產成本會更低，有希望讓更多老百姓用上價廉物美的好藥。她還風趣地說，員工們為企業落戶的B7棟建筑起了個昵稱“小家伙”，因為大家有著共同的期待——讓“小家伙”在寶山這片熱土成長為“小巨人”。

園區配套越來越成熟

看著園區從泥地、工地一路發展起來，寶山工業園區辦公室主任黃征浩感慨萬千。“我們做園區的，往往一干就是十年、二十年，因此在規劃招商的時候就要靠前一步，想得周到一點。”黃征浩說，在產城融合的大背景下，既要做產業配套，也要重視商業和生活配套。

今年3月，園區的首家面包店開業，在白領們去食堂吃飯的必經路上，能夠看到一塊畫著誘人面包的招牌。麥當勞門店所在的獨棟小樓，結合室外綠化做了可愛的裝飾，未來，那里還將引進幾家品質餐飲門店。利用園區綜合服務中心天臺改造而成的生態農場，如今種著十來種蔬菜，還養了幾只雞。每周五，園區面向企業辦公人員開放農場，讓大家呼吸新鮮空氣，體驗采摘的樂趣。

星巴克也在悄然改變。工作人員透露，最開始門店的營業時間是到傍晚6點結束，但隨著客人需求量的增加，營業時間也逐步延長。現在，這家店到晚上10點才關門，和市區店相同。

“這幾個月，我們明顯感覺到園區配套越來越成熟，產業項目落地也越發順利。”黃征浩表示，眼下，園區又在全力攻克新的難題。原來，入駐園區的科創企業常有舉辦小型展會、商務洽談的需求，前來出差參會的專家、技術人員也希望就近住下，節省通勤成本。可由于目前園區附近缺少這類酒店，企業只能安排到好幾公里外的美蘭湖周邊。為此，園區計劃引進并打造一家集餐廳、會議和住宿為一體的高端商務酒店，提供一站式服務，也能在未來吸引優質項目時及時“遞上一杯咖啡”。