走,到上海小吃節把“五五購物節”的優惠統統吃出來
來源:上觀2020.5.19

5月19日一早,閔行區龍茗路上的巴比饅頭靜安新城店人頭攢動,剛剛出爐的麻辣小龍蝦肉包,售價2.5元一只,還推出了買6送1的優惠。周邊居民李阿婆一下買了12只,連說,才花了25元,真劃算。
“上海小吃節的舉辦,為餐飲企業帶來了久違的人氣,目前我們各大門店的銷售已經達到了去年同期的90%,比4月份的生意提升了15%-20%。”巴比饅頭相關負責人說。
“五五購物節”是上海人的消費狂歡節,由市商務委指導、市商聯會牽頭主辦的首屆上海小吃節于5月15日啟動。買送、滿減、最低5.5折起,把“五五購物節”的實惠吃出來,成為不少普通社區居民的樂事。
左手拎著打包的熟菜,右手拉著小推車,19日上午,家住長橋的一對老夫婦,換乘兩部公交車,花了兩個小時趕到上海小吃節的主會場之一,位于普陀區的真如·高陵集市。
大壺春的生煎、鮮得來的排骨年糕,現場品嘗。功德林的綠豆糕、虹口糕點廠的糕團,還有大富貴酒樓的熏魚等,全部打包回家,總共花費200多元,夫婦倆拉著小車,心滿意足。“其實家門口也有小吃店,但是這里鬧猛呀!”
年輕人也喜歡軋鬧猛。富春小籠的檔口,師傅一邊裝盒,一邊和記者閑聊:“大老遠從楊浦來的顧客也有,一對小青年直接打車過來的,還好我們這里價格實惠,不然他們要‘大出血’了。”
真如·高陵集市連日來人流如潮,相關負責人告訴記者,截至目前,這里共有45家商戶參與到了各種折扣、優惠、送福利活動當中,每家企業都推出了每日爆款(新品)5.5折,或是買一贈一活動。
集市的內場攤檔,以小吃為主。自5月15日開始,這里日客流逼近2萬人次,比節前人流增加了近1倍,各家商戶日營業額增幅基本都超過了60%。剛剛過去的雙休日,富春小籠營業額更是達到了以往的3倍,嗲得來“四大金剛”營業額達到了以往的2.4倍,鮮得來、大壺春、功德林、大富貴、小紹興、沈大成等老字號的業績也實現翻倍。
集市外場的攤點以預包裝產品為主,攤點上,新品不少,促銷力度不小。記者現場了解到,大富貴的新品“八寶粽”買一送一,短短10分鐘內就銷售了100個。虹口糕團打出“全場5.5折”,當家產品“條頭糕”一個早上就賣出了2000份……外場的營業額也是節節攀高,15日2.8萬元,16日4.88萬元,17日4.7萬元,商家們紛紛點贊“五五購物節”,“疫情讓我們損失不小,現在有希望啦!”
豫園商城是上海小吃節的另一個主會場,旗下豫園文化餐娛集團所有上海門店都參與了活動。5月15日起,他們推出515元和51.5元兩種優惠套餐,18家門店共有96個產品參加讓利。以中外游客為主要客群的豫園商城,因為小吃節吸引到了大量本地客,5月17日入園人數超過4.5萬。
相關負責人樂呵呵地說,小吃節開幕以來,生意終于起蓬頭啦。南翔饅頭店的傳統鮮肉小籠,日銷賣量達到8000個,線上推出的5.15折特價小籠,一推出即秒殺一空;上海老飯店的515元優惠套餐,原來動輒百元以上的水晶蝦仁、松鼠大桂魚、蔥油清蒸鮰魚等全部5折,僅5月16日當天,銷售環比增幅就達到了166%;綠波廊酒樓不僅推出515元優惠套餐,還將原本每天限量供應30套的夫人套點取消數量限制,這兩天日均銷量已近百套。松鶴樓蘇式面館的兩款51.5元套餐,僅在美團點評的銷售量,就已將近1200套。
不僅是兩大主會場,本次小吃節共集結了上海40家品牌餐飲企業,4700家門店全線參與。小吃節的舉辦,讓其它受疫情重創的餐飲企業也開始重拾信心。
和記小菜的相關負責人告訴記者,為參與本次小吃節,他們推出“一元吃雞”大優惠,消費滿100元,再花上1元,就可購買半只原價58元的鹽焗雞。目前,12家和記小菜每天送出去的量在500份左右;此外,他們和美團、口碑聯合推出用于金玉蘭店、新東亞店、大寧店、控江店4家門店消費的“58折團購券”,上線3天,共售出約300份,“兩個活動為我們增加了20%左右的客流,5月份以來,和記小菜總體業績比4月份上漲50%。”
巴比饅頭則更加堅定了加快發展的步伐。負責人告訴記者,今年他們在上海原計劃新開130家左右門店,現在要增加到180家左右。全國新開店的數量要達800家左右,預計到年底,全國總門店數達到3700家左右。
上海小吃節將一直持續到6月15日,上海市商業聯合會常務副會長吳星寶介紹說,接下來還有各種精彩活動:如真如·高陵集市將舉辦“跟著老師傅學做上海點心”老字號進社區互動體驗活動。5月20日當天,豫園在所有現有優惠折扣基礎上,再繼續疊加優惠活動,新增72個促銷產品。蔡先生從5月20日起,針對夏令需求,還會增加新的特惠套餐。和記小菜將在6月6日推出“為重聚干杯 ‘和’你在一起”活動,滿70歲以上顧客到店消費,每桌贈送兩瓶和酒,并給予餐飲消費8.8折優惠。
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