10月24日，以“植物的力量”為主題的跨界對話在上海辰山植物園舉行。本次對話由上觀新聞與上海辰山植物園共同主辦。

圍繞人與自然的關系等話題，來自國際植物園保護聯盟、復旦大學、上海音樂學院、中國科學院西雙版納熱帶植物園、上海辰山植物園等單位的專家學者，給上海市民游客帶來了一場知識與文化的盛宴。

人類完全依賴植物

由于疫情的緣故，國際植物園保護聯盟秘書長保羅·史密斯在威爾士的自家花園里遠程發表了演講。對于植物的力量，他深信不疑：“人類完全依賴植物。”

據聯合國糧農組織的預測，全球約3萬多種植物經常被人類食用。人類所攝入的卡路里，有八成來源于12種植物，五成來源于水稻、小麥和玉米。

保羅·史密斯坦言，目前人類的糧食安全構筑于極其有限的植物物種之上，有必要培育更多的可食用植物，將它們引入農業領域。

從水資源和能源的角度來看，人類依然離不開植物。如果沒有森林，就沒有雨水。如果沒有木材，全球大多數地區的人類靠什么來煮飯、照明、取暖？更毋庸贅述全球數十億棵樹木在減緩全球變暖危機方面的貢獻。

植物的力量還在于保護生物多樣性。“要保護中國的大熊貓，必須同時保護它們所吃的竹子。”保羅·史密斯表示，據估測，全球大約有40萬種植物，在人類沒有搞清楚大多數植物在整個生態圈中扮演的角色前，不能放任它們滅絕。對于人類的繼續創新和適應而言，多樣的植物提供了更多可能性，比如新的生物科技。

保羅·史密斯透露，國際植物園保護聯盟已對全球12萬種植物進行培植或將其種子存入種子銀行加以保護，約占總量的30%，未來這一比例將繼續提升。

“新冠病毒讓所有人意識到，人類需要與自然合作，而非與其對抗。”他表示，很希望能夠幫助自然與人類簽下一份共存的合約。

傾聽敬畏植物力量

“我們太小看植物的力量了。人活百年已不易，而一些3000多歲的古樹是怎么活下來的？”中國科學院西雙版納熱帶植物園主任陳進援引國外學者的觀點，認為一部分人已經成為“植物盲”——認識不到植物的重要性，認為它們低人一等，不值得保護。

陳進舉了一個榕樹的例子。全球大約有870種榕樹，每一種榕樹的果實都會放出一種特定的揮發性氣味，吸引對應種類的榕小蜂幫助其傳粉。全世界有1274種鳥和動物取食榕樹果實，榕樹在給它們提供重要食物來源和鈣來源的同時，也在利用它們為其播撒種子、擴大種群。

同樣，胡蜂和沉香也建立了精巧專一的互惠關系。胡峰幫助沉香散布種子，沉香則用種子外附著的油質體回報胡蜂。

陳進指出，植物被證明有很高的智慧，它們會與其他生物合作、協同進化，還會自我防衛。已有研究發現，植物已經“聰明”到依靠土壤中的菌絲體建立通信網絡，網絡一端的植物一旦被蚜蟲侵害，就會向其他“網友”傳遞“保護好自己”的信號。還有不少植物會用葉片模仿鳥糞、石頭，告訴天敵“我不好吃”。

“植物不會說話，不代表它們沒有力量，我們要學會傾聽和敬畏這種力量。”陳進說。

對于植物的力量，復旦大學社會發展與公共政策學院教授于海給出了另一種審視的角度：“不僅僅是人類馴化了植物，植物也馴化了人類。”

以小麥為例，《人類簡史》提到，“馴化”一詞來自拉丁文“domus”，意思就是“房子”。現在關在房子里面的可不是小麥，而是智人。意思是走入農業后，人類的大部分成員在數千年的時間中再也離不開土地，種植小麥的農民其生活節奏完全被小麥牽著走。他們必須遵從小麥的“脾氣”和時令，去耕種、除草、收割。

從結局來看，小麥、玉米、水稻何嘗不是贏家？于海表示，小麥、玉米、水稻分別占據全球210萬平方公里、200萬平方公里和160萬平方公里的土地，加在一起，相當于我國適宜人民居住的土地面積。人類與小麥、水稻、玉米完成了生物史上最偉大的合作，一同成為這個星球生存競爭的最大贏家。

滋養藝術造福生活

《茉莉花》《花之二重唱》《玫瑰詠嘆調》……上海音樂學院教授黃英用一首首即興的天籟，向植物的力量致敬。

黃英表示，她的音樂生涯有植物相伴相隨，無論是年少時學唱的民歌，還是青年時期的代表作和成熟期的代表作，謳歌的主角都是植物。

“人類社會的一切總和，都建立在自然界基礎之上。”黃英說，大到探索宇宙蒼穹，小到日常衣食住行，人類社會的方方面面都被大自然承載，并留下了痕跡，植物教會了我們美、愛情、悲傷、永恒。

對于植物的力量，黃英的理解是“奉獻”。角色從單純的歌唱家轉變為歌唱家兼教師，黃英表示，她和學生的關系，可以比喻成園丁和植物，園丁奉獻愛，植物便會用茁壯成長來投射、回報愛。

了解到植物力量的價值，下一步就要思考如何挖掘、利用這種力量造福人類，與自然和諧共存，這正是植物園的使命之一。

上海辰山植物園執行園長胡永紅透露，園方正在研究的黃芩和芍藥，其提取出的成分可以用來抑制肺炎，為保護野生藥材資源、更好地人工合成藥物提供經驗。

去年，辰山科研團隊成功完成了黃芩的全基因組測序，成功解析了黃芩中珍貴化學物質合成機理，為通過合成生物學獲取漢黃芩素提供了基礎。

大多數城市的環境對植物生長并不友好，胡永紅表示，辰山植物園正在探索綠化和城市融合的各種方案，通過海綿城市、立體綠化等技術，讓植物能夠在城市自由呼吸、汲取養分的同時，讓居民可以享受到自然，也能不失去生產、生活的便利。

辰山植物園和多所高校共同參與的上海市科技攻關項目便聚焦城市低光照區域的立體綠化問題。通過“海選”，茶梅、意大利絡石、小葉冬青衛矛等首批18種綜合抗性較強的植物已成功應用到上海的城市綠化中。