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城市與書店:上海的朵云和朵云的全國化

來源:澎湃新聞2022.12.26

上海中心大廈中的朵云書院·旗艦店,毗鄰蘭心大戲院的朵云書院·戲劇店……成立四年來,世紀朵云一直在上海本土探索新型實體閱讀空間的形態,并于去年獲得了“上海好商標”稱號。從2021年起,隨著黃巖店的開業,“朵云書院”又開啟了品牌全國化進程。

作為新型實體書店品牌,“朵云書院”的文化空間內都包含圖書、文創、咖啡等多種業態,同時根據空間特色,設計和策劃了一系列文化活動。在不同的書店空間,上海之巔讀書會、思南經典誦讀會、云間讀書會、戲劇人書單講座等文化活動也聚集了各自的受眾。

近日,世紀朵云旗下品牌“朵云書院”獲得第四屆上海文化企業“十大文化品牌”獎項。世紀朵云總經理凌云在接受澎湃新聞采訪時表示,希望未來“朵云書院”能成為在上海“遍地開花”的連鎖項目,如同那些耳熟能詳的本土品牌一樣,成為城市的一部分。

澎湃新聞:創立四年以來,朵云書院的布局和選址是怎樣決定的?

凌云:在新興實體書店這個行業中,世紀出版集團是一個后來者,2016年下半年,當時的市委領導到世紀出版調研的時候,定了一個目標,希望我們能夠在這個城市的商圈、園區、學區、社區開建一批功能多元業態復合的新型實體書店,并且快速形成連鎖。當時上海乃至全國已經有很多各種形態的實體書店,比如大家熟悉的鐘書閣、方所、大隱、西西弗等等。世紀出版集團也有外文書店、古籍書店,但是和這些書店相比在業態上相對單一。當時給我們提的要求是“首戰必勝”,希望世紀出版集團開辦的書店能夠迅速在市場上獲得認可。

在這樣的背景下,我們擬定了不同階段的策略。第一階段的策略是地標性,在上海選擇具備高關注度的標桿型物業。比如在“中國第一高樓”上海中心大廈里建的朵云書院·旗艦店、開在思南公館馮玉祥將軍故居的思南書局、原東正教堂里的思南書局·詩歌店,以及松江廣富林徽派建筑里的朵云書院·廣富林店等。這些物業的共同特征就是具備很強的話題性,進入市場后能比較快地引起人們的關注,迅速聚攏人流。

未來的第二步策略會考慮在商圈和社區實現空間標準化和運營標準化。這兩個標準化可以極大降低我們在設計、裝修和運營方面的成本。像西西弗就是在商圈里采用空間標準化的模式。至于把書店開到社區,又具備了公共文化服務“最后一公里”的優勢,通過就近提供服務,如果書店能慢慢地成為社區居民日常生活一部分的話,它的存在就會是合理的,它的營收會是比較穩定的。

澎湃新聞:朵云旗下每家書店的主題和選書又是如何確定的?

凌云:從最早的思南書局開始說起。它是一家小型的綜合書店,圖書選品上主要聚焦文學、藝術、歷史、哲學四個領域。之所以這么選,是因為思南書局和思南讀書會、思南文學之家一脈相承,作為一個大家庭的新成員,身上和其他成員有相同的烙印。

第二家是廣富林店,這是一家中型的綜合性書店。廣富林被稱為“上海之根”,和蘇浙文化、江南文化、徽派建筑都有關聯,所以我們在那里選擇了一些其他地方很難找到的特色書籍,比如各代文人寫的關于松江當地的歷史掌故、古籍等。根據廣富林的特色,我們在選品中也會更多地關注江南文化和上海傳統文化。

上海中心大廈的旗艦店是2200多平方米的大型綜合書店,它面對陸家嘴白領群體,有國際化和都市化的特征。所以我們在那里開設了一個很大的倫敦書評專區,和倫敦書評合作,引進一批原版圖書;還有一塊是豆瓣高分書房,這個區域的圖書也是符合都市化的選品。

經過幾年的運營,我們發現垂直書店也有自己的優勢,有助于我們比較迅速地找到目標讀者和合作伙伴。接下來就開設了兩家垂直領域的主題書店——詩歌店和戲劇店。詩歌店主要就是聚焦中外古今的詩歌,戲劇店則是以戲劇為主,延伸到廣播、電影、電影、音樂和舞臺,它和相鄰的蘭心大劇院以及這家書店業主上海文廣演藝集團本身所擁有的一些資源有關。此外,像戲劇店也會吸引一些從事相關研究的機構、教育者和學生帶來豐富的內容資源。

澎湃新聞:在過去幾年里,線上銷售對于書店行業產生了很大影響,還有不少實體書店受到疫情波及不得不關閉,另一方面。而朵云書院差不多就是在這樣的時期誕生的,你認為朵云書院的運營有哪些可以借鑒的思路?

凌云:在世紀出版進入這個領域之前,互聯網銷售對于實體書店的沖擊就已經存在了。我們在創辦朵云之初,定位就是圖書發行商、文化服務商、空間運營商“三位一體”,經過大約4年的運營后,我們的收入結構也證明了當初定位是正確的,在整個收入中,圖書銷售的收入在20%上下,其他還有咖啡、文創等業態。

朵云的商業本質實際上是用空間換時間。我們營造了一個比較獨特的場景,相比于你在家里書房或者互聯網上查找圖書,這個場景對你更有吸引力,你愿意到這個線下空間來。這樣我們的商業機會就來了,我們在空間里提供餐飲、舉辦講座和讀書會,有些客戶也會租用書店的空間來辦一場自己的活動,這樣一來,遠遠超過了以前單一書店的功能。比如在讀書會中,一般情況下人們不會只進來參加一場活動,可能其中會有10%的人愿意在這個空間再坐一坐看一看,這些都是我們書店中其他領域的商業機會。與此同時,讀書會這樣的活動能夠聚攏一批熱愛閱讀的人群,也能幫助我們了解用戶群體。

將近三年的疫情對我們的影響是很大的,這幾年間書店人流的聚攏比疫情前大大降低,未來,我相信慢慢地會有越來越多的人回到實體空間,回到書店來。這些挑戰給我們的啟發在于,即使是一個以空間為主的商業體,還是要盡量發展線上業務,目前我們開發了一個線上新零售系統,逐步會成為一個比較完整的平臺,希望它未來能夠發揮更多的作用,讓一部分的業務能夠遷移到互聯網上去。

澎湃新聞:如今我們經常聽到“最美書店”“網紅書店”,朵云旗下的書店也常常被加上這些稱號。你對此是怎樣看的?

凌云:“網紅”是一股熱潮,很快會退去。我希望朵云書院可以從“網紅”到“長紅”。今天的書店還是需要相當高的能見度,古人說“酒香不怕巷子深”,但今天的實體書店行業競爭是要反其道而行之,人們愿意離開自己的家、離開互聯網,到一個實體空間來,書店的場景非常重要。它應該具備獨特性和話題性。但另一方面,書店不止吸引那些過來打卡的人,還有很多讀者看中你的內在,看上架的圖書、書店里的讀書會、活動有怎樣的品質。我認為“網紅”是從第一眼上保證了一定的流量入口,而優質內容的運營是持續的競爭力。

澎湃新聞:除了上海,今年朵云在全國又開了兩家加盟店,這些加盟店的合作是怎樣的?

凌云:接下來朵云會展開一定規模的全國化戰略。加盟店就是其中一部分。在加盟店,對于經營的標準化理念,我們希望合作伙伴能夠不折不扣地執行,同時結合它當地的一些特征,比如區域特征、人口特征、市場競爭情況,會在運營中有一些本土化的規劃調整。我們很重視整個朵云的品牌含金量以及帶給社會公眾的聯想,不希望有快速的擴張和授權加盟。讓我們比較欣慰的是,一些用戶在微信平臺上看到我們在黃巖開店,就留言想到那里去看看。

澎湃新聞:作為實體書店,朵云和城市文化有怎樣的關系?

凌云:我們希望“朵云書院”能夠成為一個城市中的市民書房。拿上海來說,如果朵云能夠慢慢成為在城市中遍地開花的連鎖項目,就像那些便利店、或者是知名的品牌老店那樣,那么它會成為這個城市的一部分。希望多年以后大家講到上海,會說上海有一家“朵云書院”。這是我們的一個遠大目標,也是我們和這個城市的一種連接。

澎湃新聞:未來朵云書院的計劃是怎樣的?

凌云:首先從明年開始,我們在上海每年計劃開一到兩家實體書店,目的是讓朵云書院持續地在上海文化市場中有新的事件。第二是側重于全國,在未來三年內,計劃每年能夠開三家左右的新店,到三年以后,全國能達到10到15家分店,這樣朵云的全國化才會形成一定的規模。

作者:錢雪兒

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