說到農業合作社，你想到的是什么植物？應該不外乎青菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿之類。然而，上海崇明嘉靈農業種植專業合作社的“主打植物”卻是罕見的靈芝。不僅如此，合作社還把靈芝做成了盆景，讓這種“仙草”既有實力又有顏值，在市場上闖出了一片天。

從汽車業轉投農業種靈芝

50歲以前，港西鎮北雙村人施志家是崇明一家知名汽車配件生產企業的二把手，年薪數十萬元。在汽車行業摸爬滾打多年，他聽說過行業內流傳著一個傳奇故事。

20世紀初，美國福特汽車公司的一臺電機突然出了故障，整條生產線幾乎癱瘓，公司只好找來一位科學家幫忙。科學家在仔細觀察了電機后，在一個部位用粉筆畫了一道線，寫下“這里的線圈多繞了16圈”。公司工程師照辦后，故障真的排除了。事后，科學家索要1萬美元的酬勞。只畫了一條線就要1萬美元，公司經理覺得這簡直是在敲竹杠，科學家卻淡淡地說：“畫一條線，1美元，知道在哪兒畫線，9999美元。”

這個傳奇故事給了施志家啟示：找到正確的方向再去努力，才能夠事半功倍。2011年，施志家決定離開本行業，去另外一個截然不同的世界“畫一條線”。“未來的崇明一定是屬于高端農業和旅游業的。”他把目光對準了當時很少有人了解的靈芝種植。

靈芝在中國人心中有著很高的地位，是很多影視和文學作品中的“仙草”，也被證明具有一定的藥用和保健價值。“崇明島古時叫作東海瀛洲，是傳說中的海上三座仙山之一。在‘仙山’上種仙草，我看挺合適。”施志家看好靈芝產品的市場前景，為此他四處拜師學習靈芝種植技術。靈芝種植相當復雜，尤其是菌種的制作，濕度、溫度、滅菌等各個環節只要出現一個問題，就會前功盡棄。經過多次嘗試后，施志家終于掌握了菌種的制作技術，他迫不及待地把菌棒種植到大棚里的泥土中。幾天后，真長了幾朵靈芝，可沒等施志家高興多久，這些靈芝又都陸續死掉了。

在種植初期，這樣失敗的例子還有很多，施志家幾乎24小時陪著他的“寶貝”，有時會在大棚里整晚不睡，觀察靈芝的長勢，要是靈芝遲遲沒長出來，等得心焦的施志家還會用手輕輕扒開泥土看個究竟。指甲里的黑泥越來越多，他也逐漸從一個初學者成為靈芝種植專家。合作社采用的是靈芝椴木種植法，即模仿野外環境，讓靈芝長在木頭基質上。每當臺風來臨，一些被刮倒的樹和吹斷的樹枝正是種靈芝的好材料。但這木頭的種類也很有講究，施志家總結：“試驗下來，像香樟、水杉等崇明常見的樹種就不行。”

引進現代化設備擴大市場

目前，合作社種植靈芝50畝，主要以生產和銷售靈芝破壁孢子粉為主，每年可生產靈芝孢子粉3000斤，每克售價在5元左右，經濟效益相當可觀。所謂的靈芝孢子是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來靈芝種子，每個靈芝孢子只有4到6微米，但其被堅硬的幾丁質纖維素所包圍，人體很難充分吸收，需要進行破壁加工才能銷售。

施志家坦言：合作社目前并沒有在產品宣傳上花很多精力，僅靠顧客間的口耳相傳，已經讓產品供不應求。“我們家的孢子粉品質好，不摻假，價格也合理，所以有很多忠實顧客。”他對自家產品信心滿滿。

但施志家并不滿足于現狀。近年來，靈芝產業發展迅速，不同產地、不同栽培和收集方式的靈芝孢子粉質量參差不齊，導致靈芝市場環境并不穩定。施志家認為，要提高靈芝品質，工廠化栽培、自動化生產是必然趨勢。為此，他不惜重金引進大量現代化設備。比如河水凈化設施，讓澆灌靈芝的水由普通河水變成了符合有機農業標準的水；靈芝孢子粉的收集和破壁也逐漸由先進機器取代傳統作業方式。目前，合作社已實現“研發——種植——加工——銷售”的一體化經營模式。

做盆景、籌劃辦展，開發靈芝更大價值

憑品質牢牢占據市場后，施志家又看中了靈芝的“高顏值”。

據介紹，靈芝有許多不同品種，有些藥用價值不高，但卻極具觀賞價值，越來越受到全國盆景愛好者的追捧。施志家嘗試種了多個靈芝品種，在同一環境、同一生長條件、同一管理下，觀察實驗不同品種的生長規律、株型特點、柄片美觀程度等，從中挑選出最適合做盆景的品種。

“你看，這像不像一朵朵祥云？有吉祥如意、富貴長壽的美好寓意。”指著自己的一盆靈芝盆景得意之作，施志家對記者說。靈芝在長到木質化后采摘，再通過風干等工序就可以制成一盆靈芝盆景，只要存放得當，可以多年不變色、不變形。由于這些靈芝全部是自然長成，每個靈芝盆景都有自己獨特的造型，其中直徑較大、造型特別的售價高達上萬元。

除了經濟價值，施志家發展靈芝盆景還另有雄心。“我想建一個以靈芝為主題的旅游基地，游客可以來我們基地了解靈芝文化，體驗靈芝采摘，品嘗各種靈芝食品，走的時候還能帶走一盆靈芝盆景作為旅游紀念品。”目前，合作社的靈芝展覽館正在布展階段，展覽館將以實物、圖片和文字的形式介紹中國數千年的靈芝文化。

施志家說，近幾年國外正掀起一股靈芝產品開發與研究熱，據他了解，國外已申請靈芝產品專利有200多項，各種靈芝食品、保健品、化妝品正相繼問世，韓國以靈芝為主要原料的“靈秘泉”年銷售額已達數億元人民幣。“靈芝最早的記載始于中國，現在千萬別給外國人搶了先機，我希望能讓靈芝從一種農產品變成崇明代表性的旅游紀念品之一。”