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“草莓大王”的生意經:多樣化種植保價格,雞蛋不放在一個籃子里

來源:上觀2019.1.24

摘要:農業生產有著很大的“靠天吃飯”因素,滬郊果蔬合作社堅持長期投入,以種植多樣化保障自身收益和維護客戶關系,拒絕價格投機,是穩定市場供需的重要法則。

臨近春節,滬郊地產草莓逐漸進入產銷旺季,但受之前持續陰雨天氣影響,地產草莓普遍減產,價格上漲壓力逐漸釋放。

日前,經歷連續一周陽光天氣后,奉賢南橋華嚴村一帆蔬果專業合作社種植基地內,25畝大棚草莓進入頭茬果實豐產采摘階段。由于成熟期比往年晚了十天左右,大量死苗等因素疊加,導致產量較往年也下降五分之一以上,明顯“跟不上”市場需求。

合作社老板朱峰是奉賢當地人,種植草莓已十年,是奉賢首批家庭農場主和職業農民,也是遠近聞名的“草莓大王”。

面對新老客戶接連而來的上萬盒訂單,朱峰迄今只出貨不到一半。盡管草莓貨源緊張,但是他依舊堅持每斤30元(大果禮盒裝)的價格不漲價,而周邊其他合作社的草莓出貨價則普遍每斤上漲5至10元。

同樣的天氣,給果蔬生產帶來不同的結果。受長江中下游地區持續陰雨天氣影響,大棚蔬菜生長比往年緩慢些,抑制了市場過剩,但供應依舊充足,價格則明顯好于往年,生菜、油麥菜和上海青等綠葉菜基地批發價格平均能達到每斤一元,為近三年來最好行情,合作社和農戶增收明顯。

對于一帆蔬果專業合作社而言,草莓歉收導致較大損失,但是綠葉菜迎來豐產增收,穩定了農戶信心。

一個多月陰雨天氣后,久違的陽光持續照耀一周,終于讓大棚草莓恢復生機,進入豐產階段。

去年底持續低溫和陰雨造成一些草莓大棚死苗率超過三分之一,這讓果農損失慘重。

草莓喜愛光照,只要后續天氣多為晴朗,存活的草莓苗可繼續實現豐產。

朱峰自2009年涉足草莓種植以來,禮盒草莓價格至今都是30元每斤,合理的價格贏得了相對穩定的客戶群體。出于對客戶利益著想,每逢天氣差造成減產的年份,他也堅持不漲價。“農業生產是項久久為功的產業,我這十年來已累計投入1500多萬元,和100多家企業建立起良好客戶關系,輕易不漲價是對客戶的珍惜,減產年份的損失,爭取在豐產年份補回,而不是跟風漲價,”他說到。

一帆果蔬專業合作社內,除了草莓外大量大棚用來種植綠葉菜。來自江西撫州的90后菜農黃校雄和黃玲夫婦為春節市場的好行情抓緊忙碌,一邊收割,一邊栽種。該夫妻倆在一帆果蔬專業合作社租種了19個蔬菜大棚種植綠葉菜,一年可收六茬左右,行情最好就是春節前后,辛勤耕作一年下來凈收入能達15萬元,能開開心心回家過個好年。

雞蛋不能放在一個籃子里,草莓歉收蔬菜豐產,這讓朱峰有了基本收益保障,堅定了其“久久為功”投入農業生產的決心。

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