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年貨數據有新意:咖啡機搭配柴火灶,“餐桌升級”成趨勢

來源:上觀2019.1.28

摘要:農產品上行為城市消費者帶來了更多土特產,渠道下沉又實現了農村地區的“餐桌升級”。

拼多多近日公布了其“年貨節大”促銷的銷售數據。雖然很多人覺得拼多多的目標群體在低線城市,但從這組數據中透露出一個有意思的趨勢:農產品上行為城市消費者帶來了更多土特產,渠道下沉又實現了農村地區的“餐桌升級”。

根據拼多多統計,“懷舊”“特產”“科技”成為春節前消費關鍵詞。在“年貨節”期間,平臺上年糕、紅腸、鮮花餅等各地區傳統年貨持續大賣,南北年貨的交叉流通特征明顯,從側面表明人口流動和城市化進程加快,“年貨進城”已經成為一二三線城市重要風向標。與此同時,低線城市和農村市場年貨消費“餐桌升級”、“廚房升級”的雙升趨勢明顯。除傳統堅果零食外,海鮮大禮包、車厘子等非傳統年貨成消費者新寵,其中海鮮類消費同比增長逾400%。除此之外,家用絞肉機、咖啡機、掃地機器人等小家電及智能家居產品需求持續旺盛,柴火灶搭配咖啡機的組合,已成農村廚房內新景象。

值得一提的是,從拼多多的銷售數據還能看出農產品上行在電商扶貧上的作用。比如,通過拼多多與中國郵政合作推出的農產品上行物流創新系統在“年貨節”期間讓不少偏遠地區的農產品順利進入大城市,當地居民在新年前獲得了實實在在的訂單—— “年貨節”期間,拼多多農產品及農副產品訂單總量超5500萬單,總量超過1.5億千克。

拼多多聯合創始人達達表示:“通過‘年貨節’的重要窗口期,進一步實踐和升級包括‘多多助農’在內的創新模式,是我們這段時期的重點工作。只有充分解決平臺覆蓋的農產區產銷問題,才能幫助平臺農戶過一個喜慶年。”

臘肉進城,海鮮進村

借助電商平臺,各地區特產銷量在春節前顯著攀升,南北年貨的交叉流通特征明顯。在拼多多的省域特產中,廣西螺螄粉、天津大麻花、內蒙古風干牛肉、陜西涼皮、湖南醬板鴨等分列食品類年貨前五;山東花饃、手工小麻花、紅豆桂花糕等懷舊手工藝年貨的銷量亦大幅上漲。

除各地標志性年貨外,臘肉、臘腸、火腿等全國通用年貨的消費,主要集中在二三線城市,此類農副產品的加速上行,進一步保障了相關產區的收入。據達達介紹,“年貨節”期間,平臺熱門農副產品加工地的封裝打包生產線已實現24小時運轉,十幾輛物流車輪流待命,從側面體現出農產品上行的市場需求。

拼多多聯合各地郵政,在農副產品加工地進行農產品直接封裝打包。 拼多多提供

城市餐桌年味十足,農村地區年夜飯品類也大幅擴充。拼多多數據顯示,海鮮等非傳統年貨,正成為低線城市和農村消費者的“新寵”。“年貨節”期間,平臺多款包含波士頓龍蝦、北海道秋刀魚、海灣瑤柱、南極冰魚、智利三文魚頭等在內的海鮮大禮包成為爆款。在四川巴中某村,當地村民一次性拼購了80多單該類禮包,組團吃海鮮、過大年。

年夜飯原材料日趨豐盛的同時,廚房“器具”也加速更新換代。“年貨節”期間,包括家用絞肉機、咖啡機、烤箱等在內的小家電產品,以及以掃地機器人為代表的智能家居產品銷量大幅攀升。其中,東菱全球首發的家用絞肉機登陸拼多多平臺當天,銷量便破萬臺。

農產品上行助力農民過好年

值得一提的是,拼多多上農產品日均銷售規模創歷史新高的背后,也是平臺傾斜資源助力農產品、尤其是深度貧困地區農產品上行的結果。相關數據顯示,云南省紅河縣農家芋頭、江西省尋烏縣贛南臍橙、河南省寧陵縣蒜薹、河北省順平縣風味臘腸、安徽省臨泉縣牛腱子肉,成為“年貨節”期間最受歡迎的扶貧特色農產品。

在連接全國主要農產區的同時,拼多多還在“年貨節”期間大力推進了兩個扶貧助農重點工程。其中,拼多多與中國郵政下屬渭南郵政合作探索的“渭南模式”頗受關注,并被復制至其他貧困地區。

據介紹,拼多多與渭南郵政建立了覆蓋市內全村落、訂單秒發的農產品極速上行模式。截至2018年底,通過平臺上“陜西郵政精準扶貧官方店”售出的扶貧助農產品銷售額已達1800萬元。目前,拼多多正聯合各地政府及郵政體系,加速“渭南模式”的普及。

與此同時,基于“年貨節”相關需求分析,拼多多旗下的“多多助農團隊”更多關注貧困地區農產品深加工及農副產品銷路工作,滿足消費者年貨需求的同時,進一步實現貧困地區農戶增收。比如,“年貨節”期間,多多助農工程在湖南省寧鄉縣推出的“外婆菜”項目,上線當天便銷售1.58萬瓶,實現銷售額16萬元。該定點扶貧助農產品自去年4月上線以來,已實現累積銷售額330多萬元,覆蓋200余農戶,其中包括75戶建檔立卡扶貧家庭,平均每戶年創收在3000元至5000元。

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