足不出戶，輕點APP，生鮮半小時送到家；一鍵下單，家政服務員、月嫂請進門，滿意不滿意還能像網購一樣打分；家門口的便利店，隨時可買到熱騰騰的咖啡、零食和蔬果，還能“掃一掃”自助結賬……上海已經成為商業新物種、新業態扎堆之地，上海商情信息中心在此前舉行的“2019上海新商業創見峰會”上發布了《2019上海新生活·新服務·新商業發展報告》（以下簡稱“報告”），《報告》指出，跟據公開資料整理出的全國58家商業新物種、新業態的“頭部企業”中，注冊在上海的有47家，占比達到81%；獲得資本關注并已獲注資的企業高達30余家，在上海這片新零售的“試驗田”和“競技場”上，這些“頭部企業”的奔跑速度也在加快，淘菜貓等6家企業成立時間不超過3年，CITYBOX、叮咚買菜、iColor等21家企業成立時間不超過5年，41家企業成立時間不超過10年。

上海服務消費占比達到70%，商業新物種、新業態紛紛引入

“商業新物種、新業態主要集中在生鮮電商、智慧便利、食品酒飲、餐飲外賣、新媒體電商/平臺、生活社區、家居裝修、母嬰家政、旅游出行等九大新消費領域，投資熱門則集中在生鮮電商、智慧便利兩大行業中。”上海商情信息中心主任原立軍說道。“2019上海新商業創見峰會”由上海市商務委指導，上海市商業聯合會、上海連鎖經營協會支持，上海商情信息中心等共同舉辦的。會上，上海市商業聯合會蔡鴻生會長宣布新商業聯盟成立，該聯盟將致力于分享商業創新新知，交流行業新技術，促進上海新商業企業發展，增強新商業模式對全產業鏈的引領和帶動作用。

2018年，上海服務消費占比已達到70%左右，基本接近美英等發達國家的平均水平，達到世界級“服務型城市”水平。特別是近年來，隨著商業新物種、新業態的紛紛引入，為上海服務消費注入了全新內容，同時，它也引領著融合物聯網、大數據、云計算、人臉識別等于一體的零售技術創新：菜鳥分鐘級配送、京東原生無人機、蘇寧AGV機器人倉庫群等均在滬首發；我查查研發的彩虹碼以一碼一商品，提升商超的智能化運營水平，無縫接入商超業務系統，可在結算終端攔截臨期商品，未來可極大提升商品流通的數字化水平；而擁有完善食安追溯體系的淘菜貓，通過SASS系統服務幫助傳統菜場實現智慧化升級，開創了農產品末端流通的新局面新模式。

請進門，“到家服務”“時差”不斷縮短，外延不斷拓展

上海商情信息中心在全市范圍內針對市民關于上海新生活、新服務、新商業發展滿意度展開的一項調研顯示，高達7成受訪者愿意為實體服務花費的出行時間，不超過30分鐘。“這表明‘懶人經濟’‘宅經濟’正在成為行業創新繞不過去的發力點，在它的催生下，新物種、新業態中‘到家服務’近年來覆蓋的行業類別越來越多，‘時差’也越來越短。”原立軍說道。

上海壹佰米網絡科技有限公司、叮咚買菜創始人兼CEO梁昌霖在會上介紹說，叮咚買菜的快速發展，就是得益于“懶人經濟”的“紅利”，截至目前，他們已在全市設置了234家前置倉，從而實現了上海大部分區域29分鐘送達服務；全球美味通過蓬勃發展的“到家服務”，也大大縮短在途時間。新西蘭奇異果、泰國榴蓮、智利車厘子、越南芒果、智利帝王蟹、波士頓龍蝦、新西蘭長壽魚……本來生活的短保新西蘭鮮奶，5天即可送到餐桌。據悉，本來生活通過對鮮奶采取預售制，每周訂量向農場訂貨，周日新鮮采集鮮奶，經加工包裝、冷鏈空運至中國，鮮奶入庫后24小時內全部配送到用戶家里。

“到家服務”的外延也在拓展：清潔、做飯、月嫂等生活服務，APP上就能一鍵下單；家居生活、租賃、維修、二手回收等社區服務，通過“互聯網+”模式，也在擴大服務半徑。以“悅管家”等為代表的一批“互聯網+”家政服務企業，應用大數據、人工智能、云計算、區塊鏈、物聯網等創新技術，結合首創的O2O“云店”模式，截至目前，它已把預訂業務從上海擴展至北京、天津、杭州、蘇州等多個城市；隨著上海老齡化進程加速，舊房改造問題擺在眼前，落地社區的人性化家裝改造設計尤為重要。以上海知名家裝改造節目iColor《夢想改造家》為代表，個性化解決不同家庭住房難題，也激發了大眾改造家的熱情；誕生于上海的愛回收專注數碼產品回收。平臺采用回收商競價模式，將回收價格透明化，并與京東等知名平臺合作，為用戶提供優質便捷的上門回收服務；而愛庫存則首次把庫存與代購連接在了一起。品牌庫存+代購+社交電商三者緊密聯系成一條通路。

走出門，智慧商業場景隨處可見，倒逼傳統商業企業加速變革

新物種、新業態的扎堆，也在倒逼一眾上海傳統商業業態的變革。如今的上海，“智慧商業場景”隨處可見，智能售貨柜、無人零售店、刷臉購物、機器人餐廳等一大批智能和無人業態，大幅提升城市商業樓宇和居住社區末端服務能力，截至目前，全市智慧門店已超1萬家，其中，作為市政府實事項目的社區智慧微菜場在全上海累計已達2117家。

在上海，“天使之橙”智能終端遍布上海各商區、地鐵站，消費者享受現制現售最新鮮的橙汁只需要30秒。據巨昂科技創始人兼CEO 周祺介紹，“天使之橙”智能零售柜機不僅是銷售終端，還能形成一套在零售領域降低成本、提高人效、數字化經營管理的完整解決方案。而智能柜機3.0版CITYBOX打造了一個開放平臺，既是銷售平臺，也能產生許多數據“溢價”，上海鮮動信息技術有限公司、CITYBOX聯合創始人呂天冀介紹，他們就可以用他們的銷售數據為相關機構提供上海的“加班熱力圖”，因為對于加班一族來說，CITYBOX智能柜機所銷售的飲料、泡面、零食是他們的剛需，夜間銷售量的波動，可反映出該地區加班人數的變化。

一些傳統商業企業則主動站到新零售的“風口”上，加快轉型。光明食品集團旗下的良友便利店轉型為BK24光明便利屋，內設自助收銀系統、寬帶網絡及無線AP覆蓋，身處其中，猶如置身“商務區小驛站”，成為商圈內白領、年輕人解決便食、購物需求的綜合便利屋。捷強Joymax根據不同人群，在不同地段打造了紅酒、白酒、黃酒等各式酒種特色店，融合線上服務，成為酒飲愛好者的地標；百聯集團推出了逸刻、RISO、世紀聯華鯨選等新零售品牌；綠地商貿集團大手筆投入，除了G-super以外，還傾力打造了綠地全球貿易港和吃喝研究所，融入新服務、新商業模式創新大潮。綠地“吃喝研究所”的首店，把冰淇淋品類做成覆蓋一整面墻、有4個雙門冷柜、涵蓋200多個sku的“冰淇淋博物館”；來自徐匯的菜場管理公司——上海銘言企業管理集團有限公司打造黎安集，被稱為“上海最美菜市場”。黎安集創作人高碩介紹，黎安集不僅提升了社區審美，注入了市集文化，增加餐飲服務比例，保留原社群的飲食文化，更為市民帶來休閑社交于一體的品質生活體驗……