國內調味料生產領域排名靠前的福克斯（中國）食品有限公司，最近經歷了一幕悲喜：企業年銷售額3500萬美元，產品90%出口歐美，母公司德國福克斯公司又是歐洲第一、世界第二大調味品公司，真可謂“皇帝女兒不愁嫁”。然而，全球疫情的蔓延，讓企業受到重創，最嚴重的時候，銷售同比下降了40%。

就在這一“至暗時刻”，他們與麥德龍中國合作的“METRO Chef”零售自有品牌調味料卻形勢看好。總經理方軍說：“我們供應麥德龍中國10來個品種，往常年銷售額約300萬元左右。疫情發生，在家做飯的人多了，雖然餐飲渠道損失也不小，但企業銷售同比卻有20%增長。”

福克斯（中國）食品有限公司為麥德龍中國生產的“METRO Chef”零售自有品牌調味料。

零售自有品牌，指的是由零售商選定供應商生產，零售商自己開發的品牌，相當于零售業代工。對零售商而言，變“賣別人家的品牌”為“賣自家的品牌”，意味著從設計、原料、生產、到經銷的全程控制，目的是用好貨不貴的零售自有品牌，牢牢鎖定回頭客。許多著名歐美零售企業的自有品牌率高達30%-50%，而自有品牌商品的價格卻比同類商品要便宜15%-20%。

上海是零售自有品牌發展的高地，在上海耕耘多年的沃爾瑪、家樂福、麥德龍、屈臣氏、全家、羅森等大牌零售商都有成熟的自有品牌體系，新近入場的外資零售商開市客、奧樂齊等，自有品牌比例更是遠遠高過行業平均水平。上海品牌授權經營企業協會自有品牌專業委員會執行秘書長薛曉偉說：“疫情特殊時期，消費者更看重性價比，這些大牌零售商的自有品牌銷售都出現不同程度增長。”統計顯示，今年1月-5月，協會零售商會員的自有品牌銷售平均增長了5%，制造商會員的零售自有品牌代工部分，增幅更是平均在15%以上。

“疫情以來，全球供應鏈受阻，海外需求下降，出口企業開始把目光更多投向內銷市場。但此時，它們普遍面臨不了解國內游戲規則，內銷專業人才缺乏，對國內消費者喜好不了解，現金流不充裕、墊資困難等短板。”他認為，涉足零售自有品牌，是一條打入內銷市場的捷徑。

瑞旻實業（上海）有限公司多年來主要為歐美、日本等貼牌生產牙線棒。2018年開始，公司開始出口轉內銷，先后打入名創優品、家樂福、屈臣氏等零售商渠道，與之合作生產零售自有品牌。2018年，企業國內外銷售總額為2000萬元人民幣，而2019年，僅國內銷售就達到2000萬元。公司董事長趙瑞樂說：“多虧提前未雨綢繆，5月至今，內銷訂單已達220萬元，可以對沖外貿的損失。”

不僅如此，在上海新閩融食品有限公司銷售總經理張克龍看來，涉足零售自有品牌，不僅可以讓企業幾條腿走路，更能獲得大牌零售商的品牌“溢價”，讓內銷市場的道路越走越寬。

上海新閩融食品有限公司為麥德龍中國生產的“aka”和“METRO Chef”零售自有品牌南北貨。

上海新閩融主要南北干貨的生產、加工和貿易，近年來，產品遠銷到海外的華人超市，出口比例不斷提升。今年上半年，他們海外訂單全部停擺，而即便是在國內疫情最嚴重的2、3月份，為麥德龍中國定制的自有品牌，銷售也有20%的增幅。“經歷了疫情，我們發現市場上不少零售商在選擇供應商時，都越發謹慎。但有大牌零售商背書，如今，我們進入中型超市或者一般的電商條件都很優厚，甚至能獲得賬期優先的待遇。”

商機值得期待。薛曉偉透露，今年12月，一年一度的行業盛會——全球自有品牌產品亞洲展將在上海如期舉行。協會目前正在積極開展招展招商工作，承諾將把有限的展位資源優先滿足由于疫情，出口受到重創的企業的轉型需求。

零售商方面也傳利好。麥德龍中國副總裁穆伯通說：“目前麥德龍中國自有品牌的占比為12%，涵蓋200多種商品，3500個類別。疫情期間，穩定的自有品牌商品供應，讓麥德龍自身和供應商取得了雙贏。”麥德龍中國已經計劃在不久的將來，把自有品牌占比提升至20%，為中國制造提供更多的商業機會。