零化肥、零農藥的綠葉菜就該種得貴、賣得貴?上海算了一筆賬,結果發現……
來源:上觀2020.8.4

“水肥一體化、物聯網、數字化、無土栽培等多重技術如何集成,如何做到綜合調控?”“去年,我們的火龍果果園受到了很嚴重的蚧殼蟲災害影響,不知道專家有沒有好辦法?”近日,上海市農業農村委員會支持了一場“相親大會”,一方是長三角地區有生態農業技術需求的涉農企業,另一方是來自上海交通大學、上海市農業科學院、上海市農業技術推廣服務中心等科研院所的專家團隊。同時,市農業農村委推出10項農業種養新技術,助力長三角涉農企業和農戶科學種養、綠色發展。
生態農業是農業轉型升級、綠色發展的大趨勢。近年來,上海積極探索用科學技術服務農業生態環保生產。以今年主推的10項技術為例,其中不少項目由涉農科研機構與高校共同完成,涉及蔬菜種植、禽畜水產養殖等不同對象,均主打生態種養,讓農民、市民都受益。
以頗受上海市民歡迎的綠葉菜為例,菜農最關心種植過程中綠葉菜能不能少得病、長得壯,市民關心買到的菜是否有農藥殘留。對此,上海市農業技術推廣服務中心推出了“綠葉蔬菜肥藥雙減綠色高效生產技術模式”,通過有機肥替代化肥、微生物肥料增施增效、水肥一體化、高溫悶棚土壤消毒等土壤保育與改良技術,集成生態調控、生物防治、物理防治和科學用藥等防控措施。
通過該技術模式,農民可有效減少綠葉菜種植所使用的化肥和農藥使用量,“零化肥、零農藥”也不在話下。有數字為證:去年,上海共完成土壤保育與改良約5萬畝,建立綠色防控示范基地401個,總面積10.1萬畝。相關基地減少化肥使用量30至50%,土壤有機質提高5%,化學農藥使用量減少30%以上,農產品合格率達到100%。新技術應用還節約了農業投入品和人力成本,每畝在增收300至500元的同時,節約成本約200元。
再比如,上海奉賢區水產技術推廣站與上海海洋大學聯手,就上海的淡水池塘對蝦養殖給出“蝦魚混養”的建議,用生態養殖的方式幫助農民提高養殖效率。
上海有近10萬畝南美白對蝦淡水養殖基地,但存在養殖產量起伏不定的情況。科研人員連續4年跟蹤調查上海對蝦養殖方式后發現,影響對蝦養殖效率的主要因素之一是養殖模式單一。農戶單養對蝦,導致蝦塘中生物鏈簡單,環境中浮游植物群落不穩定,遇到低溫多雨年份,池塘養殖環境容易惡化,誘發疾病爆發。如果采取魚蝦混養,兩者能在池塘中形成良好的生物鏈,減少池底沉積物積累,加快塘內有機物分解速度,浮游植物種群豐富且演替穩定。雜食性混養魚類還能攝食病蝦尸體及體質較差的對蝦,切斷疾病傳播途徑。為此,上海形成了淡水池塘對蝦魚混養技術方案,給出放養魚種、規格、放養時間等具體建議。
這次的“相親大會”則進一步挖掘上海及長三角地區生態農業的潛在需求,鼓勵科研院所有的放矢助力農業。“相親會”的具體組織者為上海市農業科技服務中心與國家技術轉移東部中心,分別代表“相親”雙方,以提高對接效率。
據市農業科技服務中心主任石達祺介紹,生態農業內涵豐富,涉及的技術也很多樣。在此次“相親會”上,涉農企業和農戶共提出生態技術創新需求40余項,涵蓋生物有機肥、節水灌溉、飛防植保、土壤修復、智能控制、農業廢棄物綜合利用等領域,其中不乏“物聯網+農業”“人工智能+農業”的前沿需求。用“求賢若渴”來形容涉農企業和農戶并不夸張,他們累計給出逾2000萬元的新技術投入意向金。這也說明了生態農業是大勢所趨。
國家技術轉移東部中心相關負責人則表示,涉農企業、農戶與科研院所、機構面對面,能大大提高農業科研的針對性和有效性。去年,該中心共征集到100多個農業需求項目,當年需求解決率達到15%。
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