講述者：叮咚買菜淞虹路前置倉站長 段保柱

我叫段保柱，是個“90后”，在叮咚買菜工作兩年多。身處全國最大的消費城市和最重要的新零售試驗田之一，我親身感受著生鮮電商平臺在上海的快速發展，也強烈意識到我們正處在互聯網賦予的最好時機，覺得自己很幸運。

現代社會食物豐富，但“吃得好”并不容易。叮咚買菜追求的“自來水哲學”簡單直接——讓美好食材像自來水一樣觸手可及、普惠萬眾。我們服務用戶的模式也很清晰，通過產地直采、前置倉配貨方式，最快29分鐘送菜上門。

我在淞虹路前置倉擔任站長。我所在的站點成立于去年5月，一年多就成了全上海單量排名前十位的“明星站點”。隨著用戶越來越多，我們平均日訂單量接近1500單，站點24小時運作，7時送出第一單，一直持續到23時。逢年過節，用戶們休息在家，訂菜需求更加旺盛，我們一天都不會打烊，今年國慶期間也不例外。

240多平方米的前置倉，配備11名分揀員和17名配送小哥。他們業務都很熟練，下單高峰時間，分揀員平均1分鐘就可以完成一單，配送小哥風雨無阻奔波在周邊3公里區域，我們每個人都全力以赴對用戶履約。我還有個“好搭檔”，名字叫作“曹操系統”，它是控制所有訂單的智慧系統，數據能幫助我管理每一個訂單，根據實時信息調整運力，讓站點更加高速運轉。系統取名“曹操”意為“說曹操曹操到”，我們希望提供最快捷的服務，不斷提高履約準時率。

2017年5月上線后的3年多來，平臺上品類越來越多，每季都能誕生爆款。比如，鮮魚鮮蝦常常一上午就賣完了，分揀員會把它們放進我們的專利產品藍色保溫箱，里面的交直流兩用氣泵可以降溫助氧，保證魚蝦送到用戶手里時依然活蹦亂跳；今年夏天，平臺上的上海本地“8424”西瓜熱賣，我們通過供應鏈系統的數字化，實現西瓜成熟度達到95%時采摘，確保它送到用戶家中時恰好是最佳賞味期；最近的爆款當然是大閘蟹，我們的蟹主要來自陽澄湖、長蕩湖兩大產區，特別采取了質檢前置流程，駐扎原產地的質檢人員會在大閘蟹送出前進行一輪篩選，再采用全程冷鏈物流送貨到家……

貨架上的食材來自全國各地。這幾年來，平臺在全國建起350個生鮮直供產地，產地直供供應商超500家，90%的蔬菜水果是從全國的產地拉來的。近的如上海崇明、蘇北地區、山東壽光，遠的如海南、云南、貴州、寧夏……

我是農村人，我很為叮咚買菜的助農成績自豪。兩年多前，平臺就開始實施電商扶貧戰略，如今完成與61個國家級貧困縣實現對接，在全國范圍內打造數十個電商脫貧樣板縣，包括貴州桐梓、貴州赤水、云南賓川、河北灤平、新疆莎車、廣西隆安等等，赤水竹筍、賓川葡萄、隆安火龍果等數十種生鮮產品脫穎而出。平臺還向貧困地區輸出集種植標準、采收分揀標準和冷鏈物流標準為一體的解決方案，打造貫通線上全鏈條的農特產品生態體系。聽說，扶貧商品銷售總額達到5.2億元，直接帶動貧困地區1萬人就業。

在站長這個崗位上，我最大的觸動是，互聯網能夠改變甚至顛覆整個傳統生鮮行業，讓更多人受益。就拿生鮮行業最難控制的高損耗率“痛點”來說，傳統菜場的損耗率據說高達30%，管理水平高的商超也超過10%，而叮咚買菜的滯銷損耗率只有1%。這要歸功于人工智能算法，我所在的前置倉建立在用戶家附近，輻射周邊1—3公里區域，每天的食材供給量都會經過系統精確測算，由總倉配貨至此。平臺上每天積累的海量用戶需求大數據，經過人工智能算法，將能越來越準確地形成配送方案預判，讓每個前置倉的備貨量達到平衡——既能讓用戶吃得到，也能有效降低損耗率。

我看好這個行業，也將全力以赴投身其中，推動中國農業在現代化進程中，讓更多人受益。