食品及農展品展區2.2館內有一個不起眼的小展臺，每天記者路過時，都能看到采購商排起長隊。

小小展臺到底有何魅力？原來，這家企業帶來的是來自地下3000米、純凈無污染的瑞士阿爾卑斯山實用鹽。而且展商專門制作了小包裝產品和印有品牌故事的宣傳冊，免費送給采購商體驗、了解。

不愁賣產品推廣理念文化

這是一款有故事的鹽，據展商介紹，2.3億年前恐龍時代的海水，被冰川運動形成阿爾卑斯山包裹，最終脫水形成天然鹽礦。而當地人發現鹽礦的時間，則要追溯到四五百年前。

2019年1月1日，瑞士阿爾卑斯山食用鹽正式進入中國市場。經營鹽礦的瑞士鹽業股份有限公司新建一條生產線，每年溶解提煉1萬噸優質鹽專供中國。在此之前，該鹽礦每年嚴格限產3萬噸。

進入中國第一年，這款冰川礦鹽就參加了第二屆進博會，并收獲了不少渠道商。目前，公司已在京東平臺開設了旗艦店。

每年限量供應的高端食用鹽并不愁賣，但企業卻有自己的小心思。“我們希望希望借助進博會讓更多中國人了解這款高品質冰川礦鹽。”參展商說，也希望推廣瑞士人的生活理念和文化，讓大家更了解瑞士，它不只有銀行、手表、軍刀。

參展商展示冰川礦鹽的晶體

促投資合作，展商收獲意外之喜

一墻之隔處，一個外國人看到鄰居展臺那么熱鬧，用一口流利的中文吆喝起來：“瑞士鹽怎么用？當然要撒在瑞士豬肉上啦，過來了解下吧。”

說話的是瑞士豬肉協會新成立的品牌——瑞秘特的中國區負責人施亞明，他是瑞士人，攻讀了中文博士，近幾年長住上海。

瑞士豬肉是進博會上的“三朝元老”，不過前兩屆都是以企業名義參會，今年第一次以新品牌的名義參會，因為瑞士農業部認為，品牌的價值更大。

瑞士對食品品質要求很高，豬肉水分含量高、脂肪含量低，口感更好。施亞明表示，疫情之下，瑞士豬肉也不愁銷，但瑞士希望與中國有更多經貿往來。

“中國市場與歐洲當地不同，我們需要與各類市場主體多交流，加深了解。這也是為什么我們要參加進博會這樣的綜合型、國家級展會。”施亞明說，如果僅需要訂單，可以參加專業展會，但進博會有各行業的專業采購商，還有第三方服務機構，能獲得豐富、多元的反饋。此外，進博會還吸引了地方政府代表團，與他們交流時能獲知當地的新政策，這對外企在中國各地投資設廠很有幫助。

本屆進博會上，施亞明也有意外收獲。兩天前，一家社交電商企業表達了合作意向。“打造個人網紅店長，幫助企業快速銷售產品，這種玩法很新穎，瑞士沒有。”施亞明說。

瑞士豬肉展臺在左側，右側就是瑞士阿爾卑斯山鹽的展臺

明星產品成為中國市場敲門磚

發達國家中小企業不單純為訂單而來可以理解，但許多人不知道的是，一些欠發達國家的產品也不急求訂單，它們參加進博會也“別有用心”。牙買加藍山咖啡沃倫芬品牌就是代表。

藍山咖啡，是指由牙買加藍山山脈3000至5000英尺高度的優質咖啡豆制成的咖啡。它是世界十大咖啡貴族品牌之一，被視為牙買加的驕傲。

2007年，在牙買加生活了多年的徐文勇，將當地頭部咖啡工廠的藍山咖啡沃倫芬品牌引入中國。十幾年了，他早已建立起覆蓋全國的銷售網絡，但不缺渠道的他還是帶著藍山咖啡連續三次參加進博會。

“我看中的，是它人文交流的功能。”徐文勇說，在牙買加，合作的咖啡廠老板、農業部官員都對進博會感興趣。第二屆進博會上，牙買加總理還親自到現場，介紹牙買加的特產，其中就包括藍山咖啡。

有了總理在進博會上“代言”，藍山咖啡一下子出圈了，不只是咖啡愛好者，各行業的人都慕名而來。

本屆進博會上，他也有意外之喜——喜歡咖啡的、了解牙買加的、聊得來的新朋友更多了。“今年我看到牙買加朗姆酒首次參加進博會，這正是當地政府最想看到的，在藍山咖啡這張名片的帶動下，更多牙買加優質特產可以進入中國。”徐文勇說。

只有符合條件的咖啡才能印上藍山咖啡的商標

食品及農展品展區只是進博會六大展區之一，但這六分之一的展示空間，足以顯示出進博會不只是行業龍頭的舞臺，各國的中小企業也能體會到進博會的多元意義。展商們收獲的意外之喜和參會時的“別有用心”，正體現了進博會與專業展會的不同之處。

也因此，開幕第一天，就有29家企業簽約參加第四屆展會。此外，更多企業早早簽下未來三年的合作備忘，堅定看好進博會這一全球共享的國際公共產品。