蟹黃包、三丁包、筍肉包、香茹菜包、細沙包、干菜包、糯米燒賣和千層油糕……11月17日，閔行區首批三輛龍神“百秒食”愛心早餐車上，擺滿了各式各樣的淮揚名點。

上海早餐工程的“梧桐樹”，首次引來央企“金鳳凰”。華潤集團旗下華潤五豐宣布，正式加入上海早餐工程的供應陣列，將與上海本土團餐及鮮食企業龍神食品集團共同研發兼有海派特色與淮揚風味的早餐新品，并攜手開發龍神“百秒食”愛心早餐車項目，讓社區居民在家門口就能啖一口美味的揚州湯包。

各種淮揚名點將進入“百秒食”愛心早餐車銷售。

作為國有央企的華潤五豐于1951年在香港成立，是華潤（集團）旗下定位于中高端的綜合食品企業。據華潤五豐總經理于舒天介紹，目前，華潤五豐已組織旗下上海五豐上食、揚州五豐富春、浙江五豐冷食等企業，加緊研發生產適合上海消費者口味的系列產品，并協調華潤集團旗下國際分銷及太平洋咖啡，形成包括上海和淮揚傳統美食、華潤希望小鎮特色農產品、優質海外產品、特色港式產品在內的中西式早餐組合方案。

“百秒食”愛心早餐車還將供應各種中西式早餐組合。

“我們還將投入包括國家非物質文化遺產富春面點制作技藝傳承人在內、具備廚師和食品專業從業背景的研發人員數十人，專門為投入上海早餐工程的研發。”他說。

記者現場看到，兩大品牌聯手，融合淮揚風味、海派特色的一系列早餐套餐，價格也非常優惠。如五豐富春薺菜包+龍神香菇雞肉粥，價格僅為7.5元；五豐可頌+龍神繽紛蔬菜沙拉，價格為19.9元；五豐德運牛奶+龍神法蘭克福香腸大口飯團，價格為10.6元；手撕紅糖饅頭+五豐林下煎雞蛋+咖啡，價格為18元。

每套套餐價格不超過20元。

愛心早餐車的體積盡管沒有房車版早餐車龐大，但它具有“船小掉頭快”的體積小、投資輕的特點。龍神集團負責人吳士良告訴記者，首批推出3輛示范車將布局閔行部分社區。今年底將有20輛愛心早餐車服務閔行區，2021年發展目標是超過200輛，同時深入上海各區。未來，雙方還打算將愛心早餐車的合作模式復制到全國其他一線城市。

據悉，愛心早餐車將采取連鎖管理非加盟模式。每輛餐車將裝上攝像頭，與管理后臺和政府監管平臺聯網，還將通過大數據手段，對每個點位的人流和客單價進行監測，及時調整供應品種，從而更好滿足顧客需求。