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生鮮平臺前置倉主管看街上人流就能預估春節訂單量,騎手90%留守保供應

來源:上觀2021.2.8

摘要:“過年不打烊”,并不是一句能夠輕松兌現的諾言。

“就地過年”倡議之下的上海,快遞還送不送?外賣和生鮮電商的騎手夠不夠?春節近在眼前,解放日報·上觀新聞記者采訪多位與上海一同過年的騎手、快遞小哥和驛站站長等,看看他們都準備好了嗎?


“過年不打烊”,并不是一句能夠輕松兌現的諾言。叮咚買菜曹楊區域高級主管張苗苗,神經繃緊了整整兩個月,最近終于心定了——她掌管的15個前置倉、380名員工中,留守上海的有370人,其中的220名配送員幾乎都不離崗,留守率達98%。

有經驗的她,看看街上的行人,就能估摸出春節期間的訂單量,“這幾天,前置倉附近馬路上的人流量幾乎沒有減少,這說明春節期間的訂單量不會減少,訂單量多的站點預計每天會有2000單,少的也會超過1000單。”她預計,9成以上員工留守,才能保障每個站點正常運轉。

兩個月前,張苗苗就開始統計員工留守率。前置倉有五個崗位,倉管員、分揀員、水產員、配送員和夜班人員,每個站點平均要配備10名店員、15名配送員。第一輪摸底結果,留守率約80%,勉強達到基準線,不少員工處在搖擺不定的糾結期。

張苗苗逐一找人聊天,各個擊破說服他們留守。某網紅前置倉每天訂單超過1500單,春節期間任務吃重。一名資深配送員想回家看望一年未見的父母,其他配送員也心動了,向站點申請回家。張苗苗和這名配送員談心,告知“平臺很需要你”,希望他利用春節后的7天帶薪休假福利錯峰回家。同時,張苗苗還算了一筆經濟賬——春節7天,前3天三倍工資、后4天兩倍工資,至少有3000多元,可以給父母買份像樣的禮物。資深配送員同意留下,也愿意去做其他人的工作。等第二輪摸底時,已有90%人愿意留下。

而張苗苗自己已有4年沒回家過年。她丈夫年彥青是前置倉站點站長,身上的責任也很重,夫妻倆總是心照不宣地把每一年的春節時間都留給工作。“如果我們都走了,怎么說服員工留在上海?”他們總是在春節后調休,回老家陪伴6歲的兒子。

“過年不打烊”是叮咚買菜延續第四年的活動。平臺根據大數據分析預測春節期間的用戶量和重點品類需求量,將儲備數萬噸蔬菜、肉蛋禽、水果、糧油、水產活鮮、零食等,整體需求較平時增加30%。以上海地區為例,蔬菜水果、豬牛羊肉、水產活鮮計劃每天供應近千噸。為減少缺貨斷貨現象發生,平臺正在增強供應鏈能力和大數據算法,建設了分布完善的分撥大倉和高效的物流配送設施,將以更大、更高頻的倉儲和分撥能力來滿足前置倉中轉需求,減少缺貨、斷貨的現象發生。此外,針對節日期間可能出現的生鮮價格波動,將提供自建工廠生產的“日日鮮豬肉”“日日鮮面食”等民生商品,確保節假日期間豬肉產品平價穩定供應。

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