愛爾蘭食品展區位于進博會5.2館，處在C位的圓形吧臺引人注目。展區負責人袁偉站在中間，向圍坐一圈的六七位采購商逐一斟酒。大家細細品鑒、相談甚歡，單子也就在這樣輕松的氛圍里談成了。

這樣的場景，從進博會開展以來，每天都在上演。截至開展第四天，袁偉已經收獲120萬美元意向訂單。在大企業動輒上億元的采購單子里，雖然算不上大收獲，但足以讓這位經營酒品生意還不到4年的商人喜出望外。“你知道嗎，我現在連訂單都不敢接了，因為庫存都沒有了，下一批貨還在海上漂著呢。”袁偉說。

在展臺出現的許多采購商，是袁偉沒有想到的。這幾年，他的客戶主要是北京、上海、江蘇和浙江這類經濟發達省份。但這次來的采購商，有不少來自山西、陜西、江西還有云南等內陸省份。“有幾個西雙版納的客戶來訂了幾箱，第二天又來訂了一些，我這兒的回頭客還真的不少。”袁偉說，進博會也讓他對客源和市場有了新的認知。

因為年輕消費者對洋酒的接受度越來越高，袁偉幾年前看準時機做起了愛爾蘭威士忌的進口生意，獨家代理了15家愛爾蘭威士忌酒廠，把大本營就設在和進博會場館僅一街之隔的綠地全球商品貿易港。這是他第二年參加進博會，為此精心挑選了25款愛爾蘭威士忌，其中20款是首進中國的新品。

搭好臺子，選好貨品，袁偉在“軟”的方面也尤其注意，推銷商品更是推介文化。在酒品市場摸爬滾打這幾年，他發現不少專業人士對愛爾蘭威士忌存在誤解，覺得這些酒不夠高端，口感自然不佳。

袁偉對愛爾蘭威士忌的文化十分熟悉，每天都會親自上陣為采購商做推介。有一次，一位經營國內高端酒吧的負責人來到展臺，剛開始對愛爾蘭威士忌不屑一顧，在一番品鑒過后立刻豎起大拇指，并吩咐下屬前來試酒下單，一口氣訂了10余箱新品——“搖滾的鞭子”黑威士忌。

館內火熱，館外收獲也令人驚喜。在進博會首日，這些新品就已在綠地貿易港及南京路進博集市同步上架。人氣最高的奈普格城堡21年威士忌，單價近4000元，濃郁的糕點香氣和回味悠長的口感，深受人們青睞。開展以來，袁偉的門店只用了3天，就做出了前兩個月的銷售額。

此外，首次參加進博會的巴基斯坦商人哈比帶來的鹽燈，不僅成為進博會上的“網紅”，在南京東路進博集市同步上架之后，只用了一個上午，100多盞鹽燈就被搶購一空，還有200多位消費者不甘放棄，就在現場下了訂單。

袁偉和哈比，正是進駐進博會常年展示交易平臺的眾多客商縮影。因為疫情等外部因素，許多小客商的生意舉步維艱。“我是進博會實實在在的受益者，能夠實現進博會TO B銷售和場館外的TO C銷售同步增加，這在現在的情況下實在是難能可貴。”袁偉說。

在進駐進博會常年展示交易平臺之一的綠地全球商品貿易港，有180家客商入駐，有164家客商在本屆進博會上接獲意向采購訂單，累計金額達到5.3億元。在進博場館里，他們的采購訂單超過8億元，采購商來自北京、上海、江蘇、浙江、安徽、山東等22個省市。