一場疫情，給上海酒旅業帶來巨大沖擊，崇明也未能幸免。不管是民宿景區還是旅游景點，都不得不按下“暫停鍵”。在閉門謝客的這段時間里，經營者在抓疫情防控的同時，不忘通過升級產品等途徑努力自救，不斷探索破局之法，尋找復蘇之路。
最近，上海酒旅業逐漸恢復生機。恢復初期，以親子、露營、自駕等產品為主的本地游、周邊游，成為消費者的出行首選。崇明擁有得天獨厚的地理優勢和自然環境，又占據著全市90%以上的民宿體量，因此在省際人員流動受限、上海千萬級人口的剛性出游和旅居需求下，崇明酒旅業正迅速“回血”。目前，崇明40%的民宿已經恢復營業，各大景區也在有序對外開放。

住宿業危中尋機
“疫情期間，我們民宿留守人員的支出在每月10萬元左右。通過提供保供餐飲和住宿，基本可以達到收支平衡。”中興鎮久居民宿主人印劉瓊一邊忙著招呼客人，一邊和記者聊起疫情前后的經營情況。
久居由農家老宅改造而來，盡管沒有租金壓力，但疫情期間民宿沒有訂單，還是給民宿主帶來了不少壓力。為了讓員工工資不受影響、民宿運轉如常，久居通過為醫護人員提供住宿保障、為老客戶配送菜園里的新鮮蔬菜維持收支平衡。
全市恢復正常生產生活秩序后，作為崇明第一批恢復營業的民宿之一，久居在時隔兩個月后重新對外開放，印劉瓊每天都需要處理大量的預定和咨詢電話。“現在民宿的預訂量很大，咨詢量更多，和2020年疫情后的狀態差不多。我們工作日的入住率控制在50%，如果完全放開，肯定可以訂滿。”
位于向化鎮的知谷1984民宿，經營也受到了影響。“從3月中旬開始，我們就取消了所有訂單，涉及金額有近20萬元。”知谷女主人蔣寅梅告訴記者，經營“停擺”的這段日子，他們沒閑下來過。除了通過保供來增加收入，還利用這段休眠期“勤練內功”，修剪了院子里的草坪、更新了民宿里的軟裝，同時忙著采買抗疫物資，探索創新售賣方式，既為恢復營業做足準備，也希望能利用這段時間更新經營模式。“我們計劃推出島居療愈房券，正在和市區的一些社區談合作，社區居民可通過團購房券享受優惠。”
和改造自家老宅不同，租房經營的民宿主要承受更大壓力。“疫情期間，每個月支出5萬元，還有14個員工要交社保。”海島人家民宿創始人彭踐告訴記者，他們于3月12日暫停營業，6月8日正式復工，整整90天“顆粒無收”，但還是咬牙堅持了下來，“因為我相信這只是一時的困境，只要挺過去就能再見陽光。”恢復營業后，海島人家的接待量控制在50%，經營再次火爆，7月以后完全放開接待量。


這兩年盡管受疫情反復影響，崇明民宿卻總能在經歷行業陣痛后化險為夷。對此，崇明民宿協會會長劉慶表示，與浙江相比，崇明民宿業并未進入大規模產業資本介入的投資模式，95%以上的民宿都由自家老宅改造而來，因此盡管受到疫情影響，但并未發生倒閉潮。“不少游客覺得住崇明民宿有十足的‘療愈感’，這恰恰能夠證明我們所從事的是有生命力的行業。眼下民宿業態已經發生了很大改變，民宿主必須先于市場做出產品結構調整和理念升級。”他認為，如今除了提供傳統的短租產品，需要研發更加豐富的長租套餐，將生活和度假緊密結合起來，滿足不斷增長的旅居需求，一定程度上也能規避經營風險。
位于新河鎮的花廂沈家院子，就迎來了這樣的長租客。一個名為“貓七七”的直播網紅團隊，3月下旬入住了花廂沈家院子，團隊共16個人，邊在民宿做直播邊度假休閑。“原本他們準備待到疫情結束就撤離，后來覺得在這里邊工作、邊度假比平時的工作狀態更好，就延長了住宿時間，整整待了50天。”花廂沈家院子負責人應臻告訴記者，這批客人在一定程度上彌補了疫情帶來的損失，他還特地升級了帶寬，讓客人直播更順暢。“在滿足客戶需求的同時，我們也發現了新的商機，計劃推出民宿長租產品，目前正在做渠道測試，調查客戶的需求，準備和市區一些創業園區和辦公樓宇合作。”
劉慶說，目前崇明民宿已進入了高速發展期，這兩年不少民宿開發出“民宿＋農業”“民宿＋露營”“民宿＋文創”等創新項目，也開始和商務團隊接洽合作。“這次疫情再次倒逼民宿主加速更新產品。只要能看準市場，這又會是一個轉型的好時機。”
各景區推出新產品
這段時間，熱鬧起來的不僅有民宿，還有崇明的各個景區。
上周末，在三星鎮玉海棠景區的海棠湖邊，不少年輕人在寬闊的草地上搭起露營帳篷，擺好戶外桌椅，一面欣賞波光粼粼的湖景，一面享受自己烤制的美食。
露營，是玉海棠景區近日開設的新項目，推出后大受歡迎。去年，玉海棠景區引入春秋旅行社專業團隊，共同開發新的體驗項目，開拓景區旅游業務。“今年露營特別火，疫情后更是熱度飆升。玉海棠景區以前只有傳統的游樂設施，考慮到景區內有大塊寬闊的草地，我們想可以利用起來作為露營場地。”春秋旅游周邊部總監姚楊駿說，疫情發生后，他們重新調整了方案，希望可以設計出更適合后疫情時代的產品，露營就是其中一個。


目前，崇明不少景區，如東灘濕地公園、東平國家森林公園、長興島郊野公園、高家莊園等，都推出了露營項目。業內人士表示，目前露營經濟十分火熱，利用景點的天然優勢，可以吸引更多客流，還不用添置新的玩樂設施，成本較低，不失為一個好產品。
除了推出旅游產品，姚楊駿和同事們還化身主播，在網上直播售賣和玉海棠景區有關的農產品，反響也很不錯。“疫情后，我們在宣傳方式和產品設定上都進行了重新調整，更多通過線上平臺進行宣傳，也會仔細觀察市場后再推出產品。”
善用線上平臺進行推介的，不止玉海棠一家。最近，荷花進入盛放期，崇明荷花博覽園總經理李海源每天忙著組織工作人員，在抖音等各網絡平臺進行全方位宣傳。“接天蓮葉無窮碧”的生動美景，配上門票優惠信息，吸引了不少游客下單。“我們每天都會拍攝荷花園的美景上傳到網上，點贊和下單的人非常多，每天電話都被打爆。”

這幾天，崇明生態旅游集團的相關人員正忙著策劃集團旗下各景區的暑期活動。東平國家森林公園除了推出階段性票務優惠，還推出了房車優惠活動，設定了萌寵、科普等親子游路線；西沙明珠湖景區繼續實行免費入園。近日，這兩個景區的堂食、游樂項目和室內場所逐步開放，吸引了不少游客。集團還聯合知名旅游公司和教育機構，推出兒童夏令營和研學活動，讓孩子們在明珠湖體驗戶外運動、自然教育、人文體驗等課程。“6月中旬，《崇明區加快經濟恢復和重振實施方案》發布，為企業復蘇增添了不少信心。政府發放了援企穩崗和網上培訓補貼，為我們經營減輕了壓力。”崇明生態旅游集團運營管理部相關負責人說。